Potasyum İçeren Yiyecekler
Potasyum içeren yiyecekler; Potasyum vücudumuzun pH değerini dengede tutmak, kas ve sinirlerimizin normal fonksiyonlarını gerçekleştirmesini sağlamakla görevlidir ve yüksek tansiyon riskini azaltmaktadır. Vücudumuzda bulunan potasyumun hemen hemen &95'i hücrelerde yer almaktadır. Vücudumuzda bulunan potasyum eksikliği bu mineralin pek çok besinde olmasından dolayı sık sık görülmemektedir.
Lakin yoğun fiziksel aktivite, uzun süreli ishal, aşırı terleme, az su tüketimi vb. Sebeplerden dolayı vücudumuz potasyuma ihtiyaç duyabilmektedir. Genel olarak bu gibi durumlarda havuç, domates benzeri sebzeler yemeye özen göstererek potasyum eksikliğini dengelememiz muhtemeldir. Aynı zamanda potasyum diyabet, katarakt, osteoporoz, hepatit gibi hastalıklardan korunmak için kullanılmaktadır. Bu açıdan tedavi açısından oldukça önemli bir konumda bulunmaktadır.
Potasyum eksikliğimizi birçok yiyecekten de sağlayabilmemiz mümkündür. Potasyum ihtiyacımızı karşılayabileceğimiz kimi yiyecekler aşağıda belirtilmiştir. Lakin kullanım sağlanacağı zaman mutlaka bir uzmana danışılarak doğru beslenme yöntemiyle tüketilmelidir. Çünkü kimi besinlerin tüketimi herkes için uygun olmayabilir. Kullanırken yaş durumunuz ve sağlık koşullarınız bunu belirlemektedir.
Potasyum içeren yiyecekler
Patates; 1 adet orta boy olan haşlanmış patates 515 mg potasyum içermektedir. Aynı zamanda bu miktar günlük potasyum ihtiyacımızın %15'ini karşılamaktadır.
Mercimek; 100 gram mercimek günlük olan potasyum ihtiyacımızın %11'ini karşılamaktadır. Demir ihtiyacımızın ise %19'unu karşılamaktadır.
Domates; 1 adet orta boy bir domates 292 mg (Günlük ihtiyacın %8'i) kadar potasyum içermektedir.
Somon; Somon ve benzeri diğer soğuk deniz balıkları iyi birer potasyum kaynağı olarak bilinmektedir. 100 gram somonda ortalama olarak 630 mg potasyum bulunmaktadır.
Kuru Kayısı; Yarım çorba kasesi kadar kuru kayısı (Yaklaşık olarak 65 gr) günlük potasyum ihtiyacının %22'sini karşılayacak kadar (755mg) potasyum içermektedir.
Ispanak; 100 gram bir haşlanmış ıspanak günlük olan potasyum ihtiyacımızın %13'ünü karşılamaktadır. Ispanak aynı zamanda besin lifi, protein, A, C, E, K ve B6 vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum, folat, çinko, bakır ve manganez minerallerini içermektedir.
Pancar; 100 gram boyutunda haşlanmış pancar günlük potasyum ihtiyacımızın %9'unu karşılamaktadır. Lakin pancarın kalorisinin büyük bölümü şekerden geldiği olduğu için dikkatli tüketilmesi önerilmektedir.
Kivi; 1 adet orta boy kivi, yaklaşık olarak 252 mg potasyum içermektedir.
19.01.2024 15:00:07
Potasyum İçeren Yiyecekler ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
